Velouté de pourpier

Ingrédients pour 2 personnes :  une botte de pourpier une grosse échalote une pomme de terre une bonne noix de beurre 75 cl de brouillon de volaille sel poivre huile d'argan Préparation : Equeuter le pourpier. Laver et essorer les feuilles. En réserver quelques-unes pour la décoration. Eplucher et couper la pomme de terre en … Lire la suite Velouté de pourpier

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Sirop de fraises

Ingrédients : 1kg de fraises sucre de canne 1 gousse de vanille 1 bouteille vide Préparation :  Laver, équeuter puis écraser au moulin à légumes 1 kg de fraises bien mûres. Réserver au frais 24h. Filtrer la purée de fraise. Garder le résidu pour vos prochaines confitures ou pour aromatiser les yaourts. Peser le liquide. … Lire la suite Sirop de fraises

#Conférence – Yes vegan ! Pourquoi et comment ?

  "Yes vegan ! Pourquoi et comment ?" - le 21 mars 2017 de 18h à 20h Bienvenue à tout-e-s, on est ravi-e-s de vous accueillir pour cette conférence organisée par les Végépalien.ne.s et la Ruche. Bienvenue à nos deux intervenantes, Camille Ots, militante de L214 et Séverine Sénéchal, diététicienne-nutritionniste. J’imagine que beaucoup d’entre vous … Lire la suite #Conférence – Yes vegan ! Pourquoi et comment ?

YES VEGAN !

Mardi prochain, dans le cadre des Végépalien-ne-s, nous organisons notre première conférence "Yes vegan ! Pourquoi et comment ?". Elle aura lieu à 18H en Amphi Hannah Arendt (A) à Sciences Po Lille, 9 rue Auguste Angellier. Deux intervenantes se joindront à nous : Camille Ots, bénévole chez L214 Lille et Séverine Sénéchal, diététicienne-nutritionniste. Nous … Lire la suite YES VEGAN !